サイトで紹介している「増粘剤・安定剤・ゲル化剤又は糊」添加物の一覧です。※あいうえお順
添加物名をクリックすると各添加物の詳細ページに移動します。

安定剤(アラビアガム)

添加物の表示方法用途名併記(添加物名)
天然・合成天然由来添加物
添加物分類・使用用途既存添加物・安定剤
主な使用食品アイスクリーム、飲料、ワインなど
危険性を指摘する意見

増粘剤(アラビアガム)

添加物の表示方法
天然・合成
添加物分類・使用用途
主な使用食品
危険性を指摘する意見

糊料(アルギン酸エステル)

表示方法用途名併記(簡略名)
天然・合成化学合成添加物
添加物分類指定添加物
使用用途増粘安定剤
主な使用食品乳酸飲料、果汁飲料、コンビニ総菜など

増粘剤(アルギン酸エステル)

添加物の表示方法用途名併記(簡略名)
天然・合成化学合成添加物
添加物分類・使用用途指定添加物・増粘安定剤
主な使用食品乳酸飲料、果汁飲料、コンビニ総菜など
危険性を指摘する意見

糊料(加工澱粉)

添加物の表示方法用途名併記(簡略名)
天然・合成化学合成添加物
添加物分類・使用用途指定添加物・糊料
主な使用食品うどん、ラーメン、パン、菓子類など
危険性を指摘する意見

増粘剤(加工デンプン)

添加物の表示方法用途名併記(簡略名)
天然・合成化学合成添加物
添加物分類・使用用途指定添加物・増粘安定剤
主な使用食品うどん、ラーメン、パン、菓子類など
危険性を指摘する意見

加工でん粉

添加物の表示方法簡略名
天然・合成化学合成添加物
添加物分類・使用用途指定添加物・増粘安定剤
主な使用食品うどん、ラーメン、パン、菓子類など
危険性を指摘する意見

加工澱粉

添加物の表示方法簡略名又は類別名
天然・合成化学合成添加物
添加物分類・使用用途指定添加物・増粘安定剤
主な使用食品うどん、ラーメン、パン、菓子類など
危険性を指摘する意見

増粘剤(加工澱粉)

添加物の表示方法用途名併記(簡略名)
天然・合成化学合成添加物
添加物分類・使用用途既存添加物・増粘安定剤
主な使用食品総菜、うどん、ラーメン、パン、菓子類など
危険性を指摘する意見

糊料(加工デンプン)

添加物の表示方法用途名併記(簡略名)
天然・合成化学合成添加物
添加物分類・使用用途指定添加物、指定添加物・糊料
主な使用食品うどん、ラーメン、パン、菓子類など
危険性を指摘する意見

糊料(キサンタン)

添加物の表示方法用途名併記(簡略名)
天然・合成天然由来添加物
添加物分類・使用用途既存添加物・糊料
主な使用食品ドレッシング、ソース類、缶詰など
危険性を指摘する意見

増粘剤(キサンタン)

添加物の表示方法用途名併記(簡略名)
天然・合成天然由来添加物
添加物分類・使用用途既存添加物・増粘安定剤
主な使用食品ドレッシング、ソース類、缶詰など
危険性を指摘する意見

増粘剤(キサンタンガム)

添加物の表示方法用途名併記(添加物名)
天然・合成天然由来添加物
添加物分類・使用用途既存添加物・増粘安定剤
主な使用食品ドレッシング、ソース類、缶詰など
危険性を指摘する意見

増粘剤(グァーガム)

添加物の表示方法用途名併記(添加物名)
天然・合成天然由来添加物
添加物分類・使用用途既存添加物・増粘安定剤
主な使用食品ドレッシング、食肉加工品、水産練製品、和菓子など
危険性を指摘する意見

セルロース

添加物の表示方法簡略名
天然・合成天然由来添加物
添加物分類・使用用途既存添加物、一般飲食物添加物・増粘安定剤・製造用剤など
主な使用食品食品全般
危険性を指摘する意見

糊料(増粘多糖類)

添加物の表示方法用途名併記(簡略名)
天然・合成天然由来添加物
添加物分類・使用用途既存添加物、一般飲食添加物・糊料
主な使用食品ドレッシング、ソース、菓子類など
危険性を指摘する意見

増粘多糖類

添加物の表示方法簡略名
天然・合成天然由来添加物
添加物分類既存添加物、一般飲食添加物・増粘安定剤
使用用途ドレッシング、ソース、菓子類など
危険性を指摘する意見

増粘剤(増粘多糖類)

添加物の表示方法用途名併記(簡略名)
天然・合成天然由来添加物
添加物分類・使用用途既存添加物、一般飲食添加物・増粘安定剤
主な使用食品総菜、ドレッシング、ソース、菓子類など
危険性を指摘する意見

増粘剤(プルラン)

添加物の表示方法用途名併記(添加物名)
天然・合成天然由来添加物
添加物分類・使用用途既存添加物・増粘安定剤、製造用剤
主な使用食品菓子類、タレ・ドレッシング、冷凍食品など
危険性を指摘する意見

ポリグルタミン酸

添加物の表示方法簡略名又は類別名
天然・合成天然由来添加物
添加物分類・使用用途既存添加物・増粘安定剤
主な使用食品あらゆる食品に使用
危険性を指摘する意見