おかひじき

常温販売されている水煮野菜、ドライパックの豆に使用されている食品添加物

水煮野菜商品に使用されている添加物は、野菜を着色する「着色料」、野菜を漂白する「...

• 2024年7月7日

飲料に使用されている食品添加物まとめ

各飲料に使用される代表的な食品添加物は…炭酸飲料には製造用剤（炭酸）...

• 2024年7月7日

プロテインに使用されている食品添加物まとめ

プロテインには味や香りを整え飲みやすくする目的で使用される甘味料や香料、ビタミン...

• 2024年7月7日

豆腐に使用されている食品添加物まとめ

豆腐の製造で使用される食品添加物は「凝固剤」「消泡剤」です。凝固剤：豆乳を固める...

• 2024年7月7日

お酒（ワイン、缶酎ハイ）に使用されている食品添加物

お酒に使用されている食品添加物（表示に記載のあるもの）はワイン：酸化防止剤・安定...

• 2024年7月7日

着色料｜食品を着色する食品添加物

サイトで紹介している「着色料」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリック...

• 2024年6月22日

pH調整剤（水素イオン濃度調整剤）｜水素イオン濃度を調整する目的で使用される食品添加物

サイトで紹介している「pH調整剤（水素イオン濃度調整剤）」添加物の一覧です。※あ...

• 2024年6月19日

酸味料｜食品に酸味を与える食品添加物

サイトで紹介している「酸味料」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリック...

• 2024年6月19日

カップラーメンに使用されている食品添加物まとめ

馴染みのある定番カップラーメン数種類について、どんな添加物が使用されているのか調...

• 2024年6月16日

増粘剤・安定剤・ゲル化剤又は糊料｜食品に粘性を与える食品添加物

サイトで紹介している「増粘剤・安定剤・ゲル化剤又は糊」添加物の一覧です。※あいう...

• 2024年6月15日