サイトで紹介している「酸味料」添加物の一覧です。※あいうえお順
添加物名をクリックすると各添加物の詳細ページに移動します。
| 添加物の表示方法 | 一括名 |
| 天然・合成 | 添加物による（殆ど化学合成） |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物、既存添加物・酸味料 |
| 主な使用食品 | コンビニ総菜などあらゆる食品に使用 |
| 危険性を指摘する意見 | ー |
| 添加物の表示方法 | 添加物名 |
| 天然・合成 | 分類できず |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物・酸味料、水素イオン濃度調整剤 |
| 主な使用食品 | 清涼飲料水、菓子類、冷菓など |
| 危険性を指摘する意見 | ー |
| 添加物の表示方法 | 簡略名 |
| 天然・合成 | 化学合成添加物 |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物・酸味料、水素イオン濃度調整剤 |
| 主な使用食品 | コンビニおにぎり、コンビニ弁当、漬物、ソース類など |
| 危険性を指摘する意見 | ー |
| 添加物の表示方法 | 簡略名 |
| 天然・合成 | 化学合成添加物 |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物・pH調整剤、酸味料、製造用剤 |
| 主な使用食品 | 炭酸飲料、冷凍食品、菓子類など |
| 危険性を指摘する意見 | ー |