サイトで紹介している「pH調整剤（水素イオン濃度調整剤）」添加物の一覧です。※あいうえお順
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※水素イオン濃度を調整する目的は食品中の微生物増殖抑制、食品の変色防止などになります。
| 添加物の表示方法 | 添加物名 |
| 天然・合成 | 分類できず |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物・酸味料、水素イオン濃度調整剤 |
| 主な使用食品 | 清涼飲料水、菓子類、冷菓など |
| 危険性を指摘する意見 | ー |
| 添加物の表示方法 | 簡略名 |
| 天然・合成 | 化学合成添加物 |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物・水素イオン濃度調整剤、製造用剤、栄養強化剤 |
| 主な使用食品 | 麺類、カット野菜、練り物、総菜など |
| 危険性を指摘する意見 | ー |
| 添加物の表示方法 | 簡略名 |
| 天然・合成 | 化学合成添加物 |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物・酸味料、水素イオン濃度調整剤 |
| 主な使用食品 | コンビニおにぎり、コンビニ弁当、漬物、ソース類など |
| 危険性を指摘する意見 | ー |
| 添加物の表示方法 | 簡略名 |
| 天然・合成 | 化学合成添加物 |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物・pH調整剤、酸味料、製造用剤 |
| 主な使用食品 | 炭酸飲料、冷凍食品、菓子類など |
| 危険性を指摘する意見 | ー |
| 表示方法 | 一括名 |
| 天然・合成 | 添加物による |
| 添加物分類 | 添加物による |
| 使用用途 | 水素イオン濃度調整剤 |
| 主な使用食品 | あらゆる食品に使用 |