リン酸塩（Na）

「リン酸塩（Na）」の表示は添加物の簡略名で、物質名はピロリン酸四ナトリウム及びポリリン酸ナトリウムになります。
リン酸塩（Na）は食品成分を結着させる化学合成添加物です。

　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　

表示に記載の添加物名	リン酸塩（Na）
添加物の表示方法	簡略名
天然・合成	化学合成添加物
添加物分類	既存添加物
使用用途	製造用剤
主な使用食品	ハム、ウインナー、漬物、インスタントラーメンなど

食品表示「リン酸塩（Na）」の読み方

「リン酸塩（Na）」の表示は添加物の簡略名で、物質名はピロリン酸四ナトリウム及びポリリン酸ナトリウム（同種機能の添加物を併用する場合における簡略名）になります。

「リン酸塩（Na）」の使用用途

「リン酸塩（Na）」「リン酸塩（Na、K）」「リン酸塩（K）」は食品の成分を結びつける製造用剤（結着剤）として使用されます。

「リン酸塩（Na)」の製造方法（天然由来or化学合成）

ピロリン酸四ナトリウム、ポリリン酸ナトリウムは化学薬品メーカーで製造販売される化学合成添加物です。