フェニルアラニンは必須アミノ酸のひとつで栄養強化剤として使用されます。
フェニルアラニンの製造方法(天然由来or化学合成)について詳細な情報は入手できませんでした。
表示に記載の添加物名 | フェニルアラニン |
---|---|
添加物の表示方法 | 簡略名 |
天然・合成 | 不明 |
添加物分類 | 指定添加物 |
使用用途 | 栄養強化剤、調味料 |
主な使用食品 | 栄養ドリンクなど |
食品表示「フェニルアラニン」の読み方
・「フェニルアラニン」は簡略名で、添加物の名称は「L‐フェニルアラニン」になります。
「フェニルアラニン」の使用用途
栄養強化(フェニルアラニン)の目的で使用されます。
参考)
・L-フェニルアラニンは体内で合成することのできない必須アミノ酸のひとつです。
・フェニルアラニンは豆類やナッツ類、肉類、魚介類、卵や乳製品などのタンパク質の中に含まれています。
「フェニルアラニン」の製造方法(天然由来or化学合成)
「フェニルアラニン」の製造方法については情報量が少なく天然由来なのか化学合成合成なのかを特定することができませんでした。
※微生物を利用して製造する方法についての情報はありますが、原材料や一般的な製造方法について知ることはできません。