添加物DB

植物ワックス

「植物ワックス」は複数の添加物の簡略名になります。「植物ワックス」と表示できる食...

添加物の表示方法	簡略名
天然・合成	天然由来添加物
添加物分類・使用用途	既存添加物・光沢剤
主な使用食品	菓子類（ガム、キャンディー）など
危険性を指摘する意見	ー

マンニトール

「マンニトール」は化学合成添加物です。粘着防止効果目的でガム、アメ類などに使用さ...

添加物の表示方法	簡略名
天然・合成	化学合成添加物
添加物分類・使用用途	指定添加物・製造用剤
主な使用食品	ガム、アメ類、ふりかけ、つくだ煮など
危険性を指摘する意見	ー

着色料（銅葉緑素）

「銅葉緑素（銅クロロフィリンナトリウム、銅クロロフィル）」は化学合成添加物です。...

添加物の表示方法	用途名併記（簡略名）
天然・合成	化学合成添加物
添加物分類・使用用途	指定添加物・着色料
主な使用食品	野菜貯蔵品、菓子類、生菓子など
危険性を指摘する意見	ー

カカオ色素

カカオ色素は天然由来添加物です。食品を褐色に着色する目的で使用されます。 　　 ...

添加物の表示方法	添加物名
天然・合成	天然由来添加物
添加物分類・使用用途	既存添加物・着色料
主な使用食品	菓子、冷菓など
危険性を指摘する意見	ー

ビタミンE

ビタミンEは化学薬品メーカーで製造販売される化学合成添加物です。酸化防止剤、栄養...

添加物の表示方法	簡略名
天然・合成	化学合成添加物
添加物分類・使用用途	指定添加物・酸化防止剤、栄養強化剤
主な使用食品	カップラーメン、食用油、菓子類、プロテインなど
危険性を指摘する意見	ー

甘味料（アセスルファムカリウム）

「アセスルファムカリウム」は酢酸由来の原料から製造される化学合成添加物です。砂糖...

添加物の表示方法	用途名併記（添加物名）
天然・合成	化学合成添加物
添加物分類・使用用途	指定添加物・甘味料
主な使用食品	菓子類、清涼飲料水、缶コーヒー、麺つゆなど
危険性を指摘する意見	〇

V.D

「V.D（ビタミンD）」は「エルゴカルシフェロール」の簡略名です。栄養強化剤（ビ...

添加物の表示方法	簡略名
天然・合成	化学合成添加物
添加物分類・使用用途	指定添加物・栄養強化剤
主な使用食品	機能性乳製品、プロテインなど
危険性を指摘する意見	ー

甘味料（キシリトール）

「キシリトール」は植物に含まれる「キシロース」を原料とする化学合成添加物です。食...

添加物の表示方法	用途名併記（添加物名）
天然・合成	化学合成添加物
添加物分類・使用用途	指定添加物・甘味料
主な使用食品	ガム、菓子類、ジャムなど
危険性を指摘する意見	ー

ヘスペリジン

ヘスペリジン（別名：ビタミンP）は柑橘類の果皮、果汁又は種子から抽出された天然由...

添加物の表示方法	添加物名
天然・合成	天然由来添加物
添加物分類・使用用途	既存添加物・栄養強化剤
主な使用食品	栄養ドリンク、菓子類、果汁飲料など
危険性を指摘する意見	ー

フクロノリ抽出物

「フクロフノリ抽出物」はフクロフノリ（袋布海苔、袋布糊）から得られた天然由来添加...

添加物の表示方法	添加物名
天然・合成	天然由来添加物
添加物分類・使用用途	既存添加物・増粘安定剤
主な使用食品	食品全般、チューインガムなど
危険性を指摘する意見	ー