甘味料（キシリトール）

「キシリトール」は植物に含まれる「キシロース」を原料とする化学合成添加物です。
食品に甘味を与える目的で使用されます。
※「キシリトール」は虫歯を予防する甘味料とされています。

食品表示「甘味料（キシリトール）」の読み方

・甘味料（キシリトール）の表示は用途名「甘味料」＋添加物名「（キシリトール）」で構成されています。
※添加物を以下の8用途に使用した場合は添加物名に用途名を併記することと定められています。
①甘味料②着色料③保存料④増粘剤・安定剤・ゲル化剤又は糊料⑤酸化防止剤⑥発色剤⑦漂白剤⑧防かび剤

・別名「キシリット」で表示することもできます。

「甘味料（キシリトール）」の使用用途

・食品に甘味を与える目的で使用されます。
※「キシリトール」は虫歯を予防する甘味料とされています。

「甘味料（キシリトール）」の製造方法（天然由来or化学合成）

・「キシリトール」は植物に含まれる「キシロース」を原料とする化学合成添加物です。