おかひじき

酸味料｜食品に酸味を与える食品添加物

サイトで紹介している「酸味料」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリック...

• 2024年6月19日

カップラーメンに使用されている食品添加物まとめ

馴染みのある定番カップラーメン数種類について、どんな添加物が使用されているのか調...

• 2024年6月16日

増粘剤・安定剤・ゲル化剤又は糊料｜食品に粘性を与える食品添加物

サイトで紹介している「増粘剤・安定剤・ゲル化剤又は糊」添加物の一覧です。添加物名...

• 2024年6月15日

栄養強化剤｜ビタミン、アミノ酸、ミネラルなど栄養強化に使用される食品添加物

サイトで紹介している「栄養強化剤」添加物の一覧です。※あいうえお順⇒アルファベッ...

• 2024年6月15日

調味料に使用されている添加物まとめ

家庭で使用する調味料にも化学合成の調味料や酸味料、製造用剤、増粘安定剤など、いろ...

• 2024年6月9日

精肉コーナーの商品に使われている食品添加物

スーパーの精肉コーナーには、焼くだけ、煮るだけで美味しく食べられる「味付きの商品...

• 2024年6月2日

パン、総菜パンに使用されている食品添加物まとめ

パンや総菜パンには乳化剤、水素イオン濃度調整剤、増粘安定剤、酸化防止剤、調味料、...

• 2024年6月2日

乳化剤｜食品中の水と油を混じりやすくする「乳化」の目的で使用される食品添加物

サイトで紹介している「乳化剤」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリック...

• 2024年6月2日

酸化防止剤｜食品の酸化による変質を防ぐ食品添加物

サイトで紹介している「酸化防止剤」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリ...

• 2024年6月2日

発色剤｜食品中の色素を安定化させる食品添加物

サイトで紹介している「発色剤」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリック...

• 2024年6月2日