H社の「シーチキンマイルド」に使用されている食品添加物
H社の「シーチキンマイルド」に使用されている食品添加物は調味料（アミノ酸等）のみでした。
※調味料（アミノ酸等）と表示される食品添加物の殆どは化学合成添加物です。
| 添加物 | 使用用途 | 使用目的 |
| 調味料（アミノ酸等） | 調味料 | うま味を与える |
M社の「あさり水煮」に使用されている食品添加物
| 添加物 | 使用用途 | 使用目的 |
| 調味料（アミノ酸等） | 調味料 | うま味を与える |
| リン酸塩（Na） | 製造用剤 | 変色防止、食感保持、水分保持など |
| pH調整剤 | 水素イオン濃度調整剤 | 変色防止など |
・「リン酸塩（Na）」はあさりの変色防止、加熱工程であさりが硬く締まるのを防ぐ、水分保持などの目的で使用されたと推測されます。
K社の「ノザキのコンビーフ」に使用されている食品添加物
| 添加物 | 使用用途 | 使用目的 |
| カゼインNa | 乳化剤 | 水と油を混じりやすくする |
| 調味料（アミノ酸等） | 調味料 | うま味を与える |
| 酸化防止剤（ビタミンC） | 酸化防止剤 | 酸化による変質を防ぐ |
| 発色剤（亜硝酸Na） | 発色剤 | 新鮮な赤色に保つ |
