サイトで紹介している「調味料」添加物の一覧です。※あいうえお順
添加物名をクリックすると各添加物の詳細ページに移動します。
| 添加物の表示方法 | 用途名併記（一括名） |
| 天然・合成 | 天然由来・化学合成（添加物による） |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物、既存添加物・調味料 |
| 主な使用食品 | あらゆる食品に使用 |
| 危険性を指摘する意見 | ー |
| 添加物の表示方法 | 一括名 |
| 天然・合成 | 天然由来・化学合成（添加物による） |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物、既存添加物・調味料 |
| 主な使用食品 | あらゆる食品に使用 |
| 危険性を指摘する意見 | ー |
| 添加物の表示方法 | 簡略名 |
| 天然・合成 | 化学合成添加物 |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物・栄養強化剤、調味料（アミノ酸、アミノ酸等） |
| 主な使用食品 | スポーツ飲料、スポーツサプリメントなど |
| 危険性を指摘する意見 | ー |
| 添加物の表示方法 | 簡略名 |
| 天然・合成 | 化学合成添加物 |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物・調味料（無機塩） |
| 主な使用食品 | 減塩しょうゆ、減塩しお、清涼飲料水、食品全般 |
| 危険性を指摘する意見 | ー |
| 表示方法 | 添加物名 |
| 天然・合成 | 化学合成添加物 |
| 添加物分類 | 指定添加物 |
| 使用用途 | 調味料、日持向上剤 |
| 主な使用食品 | コンビニおにぎり、コンビニ弁当、粉末スープ、水産練製品など |
| 添加物の表示方法 | 一括名 |
| 天然・合成 | 添加物による |
| 添加物分類・使用用途 | 指定添加物、既存添加物、一般飲食物添加物・調味料 |
| 主な使用食品 | 低塩食品、減塩しょうゆ、漬物など |
| 危険性を指摘する意見 | ー |