卵殻カルシウム

卵殻カルシウムは天然由来添加物です。
※卵殻を殺菌、乾燥して粉末にして得られたもの。
栄養強化（カルシウム）の目的で使用されます。

　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　

表示に記載の添加物名	卵殻カルシウム
添加物の表示方法	簡略名
天然・合成	天然由来添加物
添加物分類	既存添加物
使用用途	栄養強化剤
主な使用食品	畜肉加工品、水産練製品、麺類、菓子類など食品全般

食品表示「卵殻カルシウム」の読み方

・「卵殻カルシウム」は添加物「卵殻未焼成カルシウム」の簡略名です。
・簡略名「卵殻Ca」で表示することもできます。

「卵殻カルシウム」の使用用途

栄養強化（カルシウム）の目的で使用されます。

「卵殻カルシウム」の製造方法（天然由来or化学合成）

卵殻カルシウムは天然由来添加物です。
※卵殻を殺菌、乾燥して粉末にして得られたもの。