イノシトール

イノシトールは植物の種子や外皮に多く含まれるフィチン酸、サトウダイコンの糖液、糖蜜などから分離して得られる植物由来添加物です。
栄養強化を目的に使用されます。

　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　

表示に記載の添加物名	イノシトール
添加物の表示方法	添加物名
天然・合成	天然由来添加物
添加物分類	既存添加物
使用用途	栄養強化剤
主な使用食品	栄養ドリンク・健康食品・ダイエット飲料・育児粉乳など

食品表示「イノシトール」の読み方

・「イノシトール」は添加物の名称です。
・別名「イノシット」で表示することもできます。

「イノシトール」の使用用途

「イノシトール」は栄養強化の目的で使用される食品添加物です。

※イノシトールには「脂肪肝や動脈硬化の予防」「神経細胞の働きを助ける」「毛髪の成長を促進する」などの効果があるとされています。

「イノシトール」の製造方法（天然由来or化学合成）

「イノシトール」は天然由来添加物です。

※「フィチン酸」を分解したもの、又はアカザ科サトウダイコンの糖液又は糖蜜より分離して得られたもの（成分はイノシトール）。

フィチン酸は穀類や豆類などの植物の種子や外皮に多く含まれ、米ぬかやトウモロコシから得ることができます。
⇒「イノシトール」は米ぬか由来のサプリメントとしても販売されています。