ロイシン

ロイシンはアミノ酸の一種で筋肉のエネルギー代謝、筋力増強にかかわることが知られています。
栄養強化剤（アミノ酸）、調味料などの目的で使用される食品添加物です。

　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　

表示に記載の添加物名	ロイシン
添加物の表示方法	簡略名
天然・合成	不明
添加物分類	既存添加物
使用用途	栄養強化剤、調味料（アミノ酸、アミノ酸等）
主な使用食品	スポーツ飲料、スポーツサプリメントなど

食品表示「ロイシン」の読み方

・「ロイシン」は添加物名「L‐ロイシン」の簡略名になります。

「ロイシン」の使用用途

栄養強化剤、調味料（アミノ酸、アミノ酸等）として使用されます。

※ロイシンは体内で合成できない必須アミノ酸で筋肉のエネルギー代謝、筋力増強にかかわることが知られています。スポーツ時のサポートに効果があると言われています。
⇒スポーツ飲料、スポーツサプリメントなどに使用されることがあります。

「ロイシン」の製造方法（天然由来or化学合成）

・「ロイシン」が天然由来添加物なのか、化学合成添加物なのかを知ることができませんでした。

※「原料は植物由来（とうもろこし）」「起源原料：羽毛」「発酵法で製造」など製造方法に関する断片的な記述は見つかるのですが、情報量が不足していて詳細が分かりません。