プロピコナゾール

プロピコナゾールは輸入柑橘類の輸送中（収穫後）に使用される化学合成添加物です。
長距離輸送中のカビ発生防止を目的に使用されます。
プロピコナゾールには危険性を指摘する意見があります。

　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　　 　　　　 　　　　 　　　 　　

表示に記載の添加物名	プロピコナゾール
添加物の表示方法	添加物名
天然・合成	化学合成添加物
添加物分類	指定添加物
使用用途	防かび剤
主な使用食品	レモン、グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘類

食品表示「プロピコナゾール」の読み方

「プロピコナゾール」は添加物名です。

※防かび剤を含む一部の生鮮食品については「バラ売り」であっても添加物の表示が必要になります。

「プロピコナゾール」の使用用途

プロピコナゾールは防カビ剤として使用されます。

海外から輸入されるオレンジ、グレープフルーツなどの柑橘類に使用されます。
※長距離輸送中のカビ発生を防ぐため。

収穫後に使用される農薬「ポストハーベスト農薬（ポスト:後、ハーベスト：収穫）」として知られています。

「プロピコナゾール」の製造方法（天然由来or化学合成）

プロピコナゾールは化学合成添加物です。

「プロピコナゾール」についての懸念点

プロピコナゾールには危険性を指摘する意見があります。

・プロピコナゾールは1990年から農薬（殺菌剤）として使用されています。
・プロピコナゾールは2018年に食品添加物として認可されました。