おかひじき

パン、総菜パンに使用されている食品添加物まとめ

パンや総菜パンには乳化剤、水素イオン濃度調整剤、増粘安定剤、酸化防止剤、調味料、...

• 2024年6月2日

乳化剤｜食品中の水と油を混じりやすくする「乳化」の目的で使用される食品添加物

サイトで紹介している「乳化剤」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリック...

• 2024年6月2日

酸化防止剤｜食品の酸化による変質を防ぐ食品添加物

サイトで紹介している「酸化防止剤」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリ...

• 2024年6月2日

発色剤｜食品中の色素を安定化させる食品添加物

サイトで紹介している「発色剤」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリック...

• 2024年6月2日

製造用剤｜食品の製造や加工をするために使用される食品添加物

サイトで紹介している「製造用剤」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリッ...

• 2024年6月2日

甘味料｜食品に甘味を与える食品添加物

サイトで紹介している「甘味料」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリック...

• 2024年6月2日

かまぼこ、ちくわなど、魚肉練り製品に使用されている食品添加物まとめ

かまぼこ、ちくわなどの魚肉練製品には調味料や香料、着色料、増粘安定剤などなど、色...

• 2024年5月26日

市販の漬物に使用されている食品添加物まとめ

市販の漬物には味を整える「調味料」「甘味料」「酸味料」、漬物を着色する「着色料」...

• 2024年5月5日

生魚にも添加物が使われているってホント？｜明太子、刺身、生魚などに使用されている添加物

スーパーの鮮魚コーナーにある商品の中にも食品添加物が使用されているものがあります...

• 2024年5月5日

コンビニおにぎりに使われている食品添加物はなに？注意するべき具材のおにぎりは？

コンビニのおにぎりは、具材によって使用される添加物の種類が変わります。比較的に少...

• 2024年4月28日