おかひじき

豆腐に使用されている食品添加物まとめ

豆腐の製造で使用される食品添加物は「凝固剤」「消泡剤」です。凝固剤：豆乳を固める...

• 2024年7月7日

お酒（ワイン、缶酎ハイ）に使用されている食品添加物

お酒に使用されている食品添加物（表示に記載のあるもの）はワイン：酸化防止剤・安定...

• 2024年7月7日

着色料｜食品を着色する食品添加物

サイトで紹介している「着色料」添加物の一覧です。添加物名をクリックすると各添加物...

• 2024年6月22日

pH調整剤（水素イオン濃度調整剤）｜水素イオン濃度を調整する目的で使用される食品添加物

サイトで紹介している「pH調整剤（水素イオン濃度調整剤）」添加物の一覧です。※あ...

• 2024年6月19日

酸味料｜食品に酸味を与える食品添加物

サイトで紹介している「酸味料」添加物の一覧です。※あいうえお順添加物名をクリック...

• 2024年6月19日

カップラーメンに使用されている食品添加物まとめ

馴染みのある定番カップラーメン数種類について、どんな添加物が使用されているのか調...

• 2024年6月16日

増粘剤・安定剤・ゲル化剤又は糊料｜食品に粘性を与える食品添加物

サイトで紹介している「増粘剤・安定剤・ゲル化剤又は糊」添加物の一覧です。添加物名...

• 2024年6月15日

栄養強化剤｜ビタミン、アミノ酸、ミネラルなど栄養強化に使用される食品添加物

サイトで紹介している「栄養強化剤」添加物の一覧です。※あいうえお順⇒アルファベッ...

• 2024年6月15日

調味料に使用されている添加物まとめ

家庭で使用する調味料にも化学合成の調味料や酸味料、製造用剤、増粘安定剤など、いろ...

• 2024年6月9日

精肉コーナーの商品に使われている食品添加物

スーパーの精肉コーナーには、焼くだけ、煮るだけで美味しく食べられる「味付きの商品...

• 2024年6月2日